西瓜豆瓣酱的做法

西瓜豆瓣酱是一道经典的川菜，下面是制作西瓜豆瓣酱的做法： 材料： - 西瓜皮：500克 - 郫县豆瓣酱：适量 - 蒜末：适量 - 姜末：适量 - 辣椒粉：适量 - 酱油：适量 - 白糖：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 醋：适量 步骤： 1. 将西瓜皮刮去外部绿色部分，只留下白色部分。 2. 将西瓜皮切成细丝。 3. 锅中放入适量的食用油，加入蒜末、姜末炒香。 4. 加入适量的郫县豆瓣酱炒匀。 5. 加入辣椒粉、酱油、白糖、盐、醋炒匀。 6. 加入西瓜皮丝炒匀，炒至软烂。 7. 煮开后转小火慢炖10-15分钟，让西瓜皮吸收豆瓣酱的味道。 8. 出锅前，根据个人口味调整盐和糖的用量。 西瓜豆瓣酱制作完成，可以搭配米饭或面食食用，口味酸辣可口。

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拱墅区聚焦失能老人专业照护服务需求，创新养老服务“爱心卡”机制，在养老服务财政补贴的基础上，设立“爱心卡”慈善基金，持续汇聚集体、社会和家庭等资金资源，每月为高龄和失能老人发放“爱心分”，由30余家专业机构为老人提供助洁、助餐、助浴、助行、助医、助急、助聊七项优质服务，并引导养老服务企业以优惠折扣形式向老年人发放家政、维修、护理等“爱心券”，实现“政府搭台、企业让利、老人受益”，累计服务老人91万人次。， 麻竹笋浑身是宝，新鲜或晒干麻竹笋可以做菜，笋苗可卖给农户种植，成竹用来制纸，叶子晒干后可以当粽叶，被称为“剥皮黄金”。

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